Description
Nous utilisons le King of Cacao – fèves de cacao crues biologiques Criollo – dans notre beurre de cacao, garantissant au moins 75 % de teneur en cette fève aromatique rare et de très haute qualité, utilisée par des marques de chocolat de luxe comme Valrhona et des marques de chocolat artisanal comme Duffy’s et Forever Cacao. Il est considéré comme un mets délicat et apprécié pour sa saveur supérieure – le résultat de la teneur plus élevée en matières grasses du haricot.
Tous nos produits à base de cacao sont 100 % bruts et purs de cacao. Rien d’ajouté, rien de retranché . Sans additifs ni conservateurs. N o. Nasties
Notre beurre de cacao n’a pas été raffiné et conserve son merveilleux arôme chocolaté.
